Hồ tiêu Vĩnh Linh được trồng tại vùng đất Vĩnh Linh, Quảng Trị, có điều kiện sinh thái đặc thù, tạo nên hương vị đặc trưng và chất lượng vượt trội; Quá trình sản xuất hồ tiêu Vĩnh Linh tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn hữu cơ. Điều này đảm bảo sản phẩm không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật hoặc chất hóa học, giữ gìn được nguyên chất tự nhiên, an toàn cho người tiêu dùng.
Hạt tiêu Vĩnh Linh chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như carbohydrate, chất xơ, protein, calorie, và vitamin K. Những chất dinh dưỡng này đóng góp vào việc duy trì sức khỏe và hỗ trợ các hoạt động sống của cơ thể. Đặc biệt, chiết xuất từ hạt tiêu đen có trong sản phẩm được chứng minh có khả năng kích thích quá trình trao đổi chất, ngăn ngừa tổn thương do oxy hóa, hỗ trợ chức năng miễn dịch, và kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt.
Hạt tiêu đen được thu hoạch từ những quả tiêu đã đạt đến độ già theo yêu cầu.
- Thành phần: Hạt tiêu đen khô
- Công dụng: hạt tiêu có vị cay nồng, có thể sử dụng trang trí món ăn hoặc làm gia vị trực tiếp cho món ăn.
- Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát.
Quy trình sản xuất sản phẩm
- Bước 1. Thu hoạch tại vườn về nhà
- Bước 2. Tách chuỗi và hạt bằng máy
- Bước 3. Rửa bằng nước sạch
- Bước 4. Phơi khô bằng nắng tự nhiên
- Bước 5. Phân loại bằng máy tách đất, đá, sỏi, chuỗi
- Bước 6. Phân loại theo size bằng máy sàng rung
- Bước 7. Đóng bao – bảo quản vào kho.
